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材料:鹅腿肉、凤梨、青椒、嫩薑、麻油。
 
调味料:(1)薑酒汁、盐、米酒、太白粉
(2)凤梨汁、盐、糖、太白粉。
 
做法:1.鹅肉去皮斜切薄片,将调味(1)料拌匀。
 
2.凤梨切小块、青椒切片。
热锅加油半杯,鹅肉下锅炒开,大火快炒见肉色转白约30秒盛出,
余油炒嫩薑片,加入凤梨片、青椒片炒30秒,例进过油鹅肉及调味料(2)大火快炒,淋油。...

评论(1)

回家试着做做看
谢谢大大的分享

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